商品説明

漬物本漬へのこだわり

水城の歴史が色濃く残る…

漬物は長野では保存食として漬けられていた歴史があり、長期間漬け込んで発酵させて各家庭で食べられていました。
浅漬けが主流になっている今でも、昔ながらの本漬けを素材にこだわって作り、多くの方に味わっていただいております。。
もっと幅広い方々に様々な漬物の味を楽しんでいただければと思います。

水城からのおすすめの味

地大根が入った万能タルタルソース

「信州地大根」をもっと幅広い年代の方にも味わっていただきたいと考え、地大根を使った新たな味の創造に挑戦しています。
地大根の端切れを細かく刻み、マヨネーズソースを生かせるように絶妙の調整をした「たくあんタルタル」は、甘塩っぱい味わいでフライにつけるソースとしてはもちろん、トーストやご飯のお供にも合う万能ソースです。

最高のご飯のおとも！「味付えのき茸」

えのき茸の割合は全体の80％以上。「信州産えのき茸」だけを使って贅沢に作りました。
工場で煮出したかつおだしとお醤油、砂糖、お酒、食塩だけで仕上げ、化学調味料・酸化防止剤は不使用。
長野県産のえのき茸をたっぷりと使い、丁寧に調理することで懐かしくて優しい味に仕上げました。 普通のなめたけとは、一味も二味も違うきのこの含有量と深い味わいをお楽しみください。

【セット内容】野沢菜本漬たまり漬 250gX1パック/野沢菜浅漬しょうゆ漬 450gX1パック/信州地大根 140gX1パック/わさび漬 折 100gX1パック/たくあんタルタル 160gX1本/味付えのき茸 140gX1本

野沢菜本漬たまり漬【内容量】250ｇ
【原材料名】野沢菜(国産)、漬け原材料(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、醸造酢、魚醤、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味酢、みりん、たん白加水分解物(小麦を含む)、焼酎、砂糖、かつお節調味液)/調味料(アミノ酸等)(大豆・ゼラチン由来)、酒精、酸味料、香料、グリシン
【賞味期限】製造日より180日

野沢菜浅漬醤油漬【内容量】450ｇ
【原材料名】野沢菜(国産)、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢)/調味料( アミノ酸等)、酒精、安定剤(キトサン)、(一部大豆・力二を含む)
【賞味期限】製造日より12日

信州地大根 【内容量】140ｇ
【原材料名】大根(国産)、漬け原材料 (砂糖、柿の皮、米ぬか、食塩、なすの葉)/調味料(アミノ酸)、炭酸Ca、酸味料、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4号)
【賞味期限】　製造日より45日

わさび漬 折【内容量】100g
【原材料名】わさび（長野県安曇野市産）、漬け原材料（酒粕、水飴、発酵調味液、食塩）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酒精、増粘多糖類、香料、香辛料、（一部に小麦を含む）
【賞味期限】製造日より45日

漬物屋の女性社員が本気で作ったたくあんタルタル【内容量】160ｇ
【原材料名】マヨネーズ（国内製造）、たくあん（柿の皮、米ぬか、なすの葉）、玉ねぎ、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、発酵調味液、しょうゆ、食塩、水あめ、食用植物油脂、でん粉、唐辛子／調味料（アミノ酸）、炭酸Ca、酸味料、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K）、酒精、着色料（黄4）、（一部に卵・小麦・大豆・りんごを含む）
【賞味期限】製造より180日

具だくさんえのき茸【内容量】140ｇ
【原材料名】えのき茸(長野県)、醤油(大豆(遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別)・小麦を含む)、かつおだし、砂糖、純米酒、食塩
【賞味期限】枠外左下部に記載