信州のお正月にはかかせない「干し柿」。中でも「市田柿」は人気の高い逸品です。
【発送時期】11月下旬より随時発送いたします。
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商品説明
サンふじ
「ふじ」に袋をかをかけずに育たものを「サンふじ」といいます。
ふじは「国光」と「デリシャス」の交配品種で、現在国内で最も多く生産されています。日差しを直接浴びて育つので「ふじ」よりも甘みは強めと言われます。
また、蜜入りのものは特に人気があります。
市田柿
「市田柿」は現在の下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていた渋柿の品種名を指します。
その栽培の歴史は500年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。
干し柿は一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味があるのが特徴です。
【原材料名】サンふじ(長野県産)、市田柿(長野県産)
【内容量】サンふじ 8玉、市田柿 170g×2パック
【発送時期】11月下旬より随時発送いたします。
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