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信州産そば粉を使った八割そば、信州山形村で盛んに作られている長いも、本場安曇野産本わさび、水城伝統の野沢菜たまり漬をセットにしました。

水城そばギフトセット【冷蔵便配達】【DM掲載商品】

価格: ¥2,650 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫あり

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商品説明

水城 半生八割そば

そば持ち上げ
信州産そば粉使用の八割そば

水城八割そばは、そば作りに合った冷涼な気候の長野県で栽培されたそば粉を8割使用・小麦粉も長野県産の ALL 長野県産のお蕎麦です。
しっかりとした歯ごたえがあり、 そばの風味を楽しめます。
暑い夏にはキリっと冷やして、付け合わせには信州の山菜やきのこ、長いもとろろもお勧めです。

そば畑
北アルプス

山形村産 「洗い長いも」

洗い長いも1
おいしい長いもをお手軽に楽しんでいただく為に、一工夫

信州・山形村は様々な農作物が収穫されており、「長いも」も代表的な作物の一つです。火山灰土の赤土で育った「長いも」は粘りの強さと上品な甘みが特徴です。
普段長いもを発送する時には、きずの防止や長期保存の為にもみがらを入れて発送します。ただそのもみがら、すぐに使いたい時や処分時に室内に紛れ込んでしまったりと何かと面倒なものでもあります。
「洗い長いも」はもみがらや土汚れなどを事前に洗い落とし30cm程度にカットしたものを「真空パック」にしています。

安曇野産 本わさび

わさびイメージ
日本有数のわさび生産地 安曇野

本わさびは生産地として有名な信州・安曇野産になります。
安曇野は常念岳をはじめ3,000m級の山が連なる北アルプス山脈の下に広がる地域。いくつもの扇状地が重なる「複合扇状地」の地形をしております。北アルプスから下ってきた川の水は一度地下に浸透。扇状地の終わる扇端、安曇野の低い場所に集まって湧き出します。
外気温に左右されない湧き水は1年中水温が13度前後。独特の地形と湧水を利用することで、安定したわさびの収穫を可能にします。

野沢菜本漬のこだわり

野沢菜漬けイメージ
水城の歴史が色濃く残る…

長野では保存食として漬けられていた歴史があり、長期間漬け込んで発酵させて各家庭で食べられていました。
今は、浅漬けが主流になっていますが昔ながらの本漬けを素材にこだわって作り続けています。
本漬けが発酵するには、半年以上かかり、秋に収穫した野沢菜をじっくり塩漬けにしたあと調味液につけて完成となります。

【セット内容】水城半生八割そば1パック・洗い長いも1本・安曇野産本わさび芋1本・野沢菜たまり漬(本漬)小1パック

水城半生八割そば【内容量】435g(3人前)【原材料名】めん(そば粉(そば(長野県産))、小麦粉、小麦蛋白、食塩/加工澱粉、酸味料、ソルビット、増粘多糖類、(一部に小麦・そばを含む))、つゆ(しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、食塩、かつお節エキス、かつお節/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦、大豆、豚肉を含む))
【賞味期限】製造日より150日
【栄養成分表示】(150g当たり) エネルギー 272kcal たんぱく質 10.8g 脂質 2.2g 炭水化物 52.0g 食塩相当量 2.5g

洗い長いも【内容量】長さ30cm以内 重さ700g~800g
【原材料名】長芋(長野県産)
※もみがら入りの長いもに比べ、日持ちは短くなります。なるべく早めにご利用ください。
※生ものですので保存状態により傷みます。特にカット面はラップやキッチンペーパーでしっかり覆い、冷蔵庫の野菜室など涼しい場所で保管してください。
※調理の際は、他の野菜と同様に洗ってご利用ください。

安曇野産本わさび芋【内容量】1個
【原材料名】わさび(長野県産)

野沢菜たまり漬(本漬)小【内容量】110g
【原材料名】野沢菜(国産)、漬け原材料(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、醸造酢、魚醤、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味酢、みりん、たん白加水分解物(小麦を含む)、焼酎、砂糖、かつお節調味液)/調味料(アミノ酸等)(大豆・ゼラチン由来)、酒精、酸味料、香料、グリシン
【賞味期限】製造日より180日

他に乗鞍山菜やきのこを添えて、山菜そばでお楽しみいただくのもおすすめです。

山菜そばイメージ

ショッピングガイド

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商品はクロネコヤマト宅急便でお届けいたします。

本州1,300円
北海道・九州1,800円
沖縄2,200円

※商品代金7,000円以上で送料1個口分無料。冷蔵・常温便と冷凍便の2個口以上になる場合は、2個口目以降は規定の送料をいただきます。別途送料込みの金額をメールにてご連絡いたします。ご了解いだだきましたら発送手続きに移らせていただきます。


熨斗(のし)・包装

当店では、ご利用シーンに合わせた各種ご注文を承っております。
用途に合わせたギフト包装(お箱代220円)及び熨斗(のし)のご用意をいたします。


定休日

毎週 土・日曜日、祝日


 

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