信州産そば粉を使った八割そば、水城伝統の漬物、野沢菜本漬たまり漬と麺くい野沢菜、信州みそ屋の生七味をセットにしました。
漬物や七味がそばの美味しさを引き立てます。
【早割対象】6月25日までのご注文で、おトクにご購入できます。
商品説明
水城 半生八割そば

信州産そば粉使用の八割そば
水城八割そばは、そば作りに合った冷涼な気候の長野県で栽培されたそば粉を8割使用・小麦粉も長野県産の ALL 長野県産のお蕎麦です。
しっかりとした歯ごたえがあり、 そばの風味を楽しめます。
暑い夏にはキリっと冷やして、付け合わせには信州の山菜やきのこ、長いもとろろもお勧めです。


野沢菜本漬のこだわり

水城の歴史が色濃く残る…
長野では保存食として漬けられていた歴史があり、長期間漬け込んで発酵させて各家庭で食べられていました。
今は、浅漬けが主流になっていますが昔ながらの本漬けを素材にこだわって作り続けています。
本漬けが発酵するには、半年以上かかり、秋に収穫した野沢菜をじっくり塩漬けにしたあと調味液につけて完成となります。
松本老舗の味噌屋「丸正醸造」の生七味

明治創業の歴史ある醸造所
信州・松本で明治から味噌・醤油の製造を行う「丸正醸造」。
そんな歴史ある醸造所で作られている「信州味噌屋の生七味」は、信州産の大豆と米で造った味噌に信州産の青唐辛子、ゆず、黒ごま、北海道産昆布、赤唐辛子、実山椒を使用した信州みそ屋厳選の七味。麺類や肉料理の薬味としてはもちろん、炒め物などの味付けにも使える調味料です。
水城半生八割そば【内容量】435g(3人前)【原材料名】めん(そば粉(そば(長野県産))、小麦粉、小麦蛋白、食塩/加工澱粉、酸味料、ソルビット、増粘多糖類、(一部に小麦・そばを含む))、つゆ(しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、食塩、かつお節エキス、かつお節/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦、大豆、豚肉を含む))
【賞味期限】製造日より150日
【栄養成分表示】(150g当たり) エネルギー 272kcal たんぱく質 10.8g 脂質 2.2g 炭水化物 52.0g 食塩相当量 2.5g
野沢菜たまり漬(本漬)小【内容量】110g
【原材料名】野沢菜(国産)、漬け原材料(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、醸造酢、魚醤、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味酢、みりん、たん白加水分解物(小麦を含む)、焼酎、砂糖、かつお節調味液)/調味料(アミノ酸等)(大豆・ゼラチン由来)、酒精、酸味料、香料、グリシン
【賞味期限】製造日より180日
麺くい野沢菜【内容量】110g
【原材料名】野沢菜塩漬け (野沢菜(国産)、食塩)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、植物油脂(大豆を含む)、砂糖、唐辛子、いりごま、風味調味料、醸造酢、香辛料、こしょう/調味料(アミノ酸等) (大豆・ゼラチン由来)、酸味料、pH調整剤
【賞味期限】 製造日より180日
【栄養成分表示】(100g当たり) エネルギー 140kcal たんぱく質 3.4g 脂質5.4g 炭水化物19.4g 食塩相当量 3.20g
信州味噌屋の生七味【内容量】55g
【原材料名】米みそ(大豆を含む)(国内製造)、赤唐辛子、青唐辛子、ゆず皮、食塩、山椒、なたね油、黒ごま、昆布
他に乗鞍山菜やきのこを添えて、山菜そばでお楽しみいただくのもおすすめです。

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沖縄 | 2,200円 |
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当店では、ご利用シーンに合わせた各種ご注文を承っております。
用途に合わせたギフト包装(お箱代220円)及び熨斗(のし)のご用意をいたします。
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