商品説明

おそばのしゃぶしゃぶ？ とうじそばとは。

松本市奈川地区が発祥の郷土料理で、寒さ厳しい信州の冬でもそばをおいしく食べようと生まれたのが「とうじそば」です。
「とうじかご」に入れたそばを鍋に「投じて」しゃぶしゃぶしたそばをいただきます。鍋には鶏肉や山菜、きのこ、木曽地方の乳酸発酵させたお漬物「すんき漬け」を入れます。

【セット内容】水城八割そば（3人前）・すんき漬・乗鞍山菜・きのこ（各1パック）・とうじかご（1コ）


半生 八割そば【内容量】435ｇ（3人前）
【原材料名】めん（そば粉（そば（長野県産））、小麦粉、小麦蛋白、食塩/加工澱粉、酸味料、ソルビット、増粘多糖類、（一部に小麦・そばを含む））、つゆ（しょうゆ（本醸造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、みりん、食塩、かつお節エキス、かつお節/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦、大豆、豚肉を含む））
【賞味期限】製造日より150日

すんき漬　【内容量】250g
【原材料名】赤かぶ菜（長野県産）
【賞味期限】製造日より90日

乗鞍山菜　【内容量】180g
【原材料名】わらび、うど、水菜、なめこ、えのき、漬け原材料（アミノ酸液、食塩、砂糖、発酵調味液）/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦を含む）
【賞味期限】製造日より120日

きのこ　【内容量】150g
【原材料名】ぶなしめじ、なめこ、舞茸、漬け原材料 (アミノ酸液、食塩、砂糖、発酵調味液 )/調味料(アミノ酸等)、ソルビット 、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)(一部に小麦を含む)
【賞味期限】製造日より120日