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信州発祥の郷土料理「とうじそば」をご家庭でお楽しみいただけるセットです。
家族みんなで鍋を囲んで、あったかおそばをお召し上がりください。

とうじそばセット【冷蔵便配達】

価格: ¥4,000 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫あり

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商品説明

おそばのしゃぶしゃぶ? とうじそばとは。

とうじそばイメージ
とうじそばイメージ

松本市奈川地区が発祥の郷土料理で、寒さ厳しい信州の冬でもそばをおいしく食べようと生まれたのが「とうじそば」です。
「とうじかご」に入れたそばを鍋に「投じて」しゃぶしゃぶしたそばをいただきます。鍋には鶏肉や山菜、きのこ、木曽地方の乳酸発酵させたお漬物「すんき漬け」を入れます。


とうじそば作り方

【セット内容】水城八割そば(3人前)・すんき漬・乗鞍山菜・きのこ(各1パック)・とうじかご(1コ)


半生 八割そば【内容量】435g(3人前)
【原材料名】めん(そば粉(そば(長野県産))、小麦粉、小麦蛋白、食塩/加工澱粉、酸味料、ソルビット、増粘多糖類、(一部に小麦・そばを含む))、つゆ(しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、食塩、かつお節エキス、かつお節/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦、大豆、豚肉を含む))
【賞味期限】製造日より150日

すんき漬 【内容量】250g
【原材料名】赤かぶ菜(長野県産)
【賞味期限】製造日より90日

乗鞍山菜 【内容量】180g
【原材料名】わらび、うど、水菜、なめこ、えのき、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発酵調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦を含む)
【賞味期限】製造日より120日

きのこ 【内容量】150g
【原材料名】ぶなしめじ、なめこ、舞茸、漬け原材料 (アミノ酸液、食塩、砂糖、発酵調味液 )/調味料(アミノ酸等)、ソルビット 、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)(一部に小麦を含む)
【賞味期限】製造日より120日

ショッピングガイド

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当店では、ご利用シーンに合わせた各種ご注文を承っております。
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毎週 土・日曜日、祝日


 

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