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信州名産15選入選
信州を代表する漬物のひとつ「わさび漬」。
多くのわさび漬は機械を使って、芋・茎・葉をまとめて刻んだものを使っています。
「わさび漬」は、繊細さを要求される嗜好品です。
水城では、創業の頃そのままの「手切り」にこだわって
丁寧に「手切り」で細かく千切りにしたものを使っています。 |
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わさび漬はお酒の肴にピッタリです。切った蒲鉾に添えた「板わさ」も最高です。
また、野沢菜漬など、どんなお漬物とも相性が良いので是非試してみてください。いつもと、ちょっとひと味違った美味しさです。
もちろん炊きたてのご飯と一緒に召し上がっていただけば、食が進みますよ。 |
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お客様からの美味しい声が、どんどん届いています!\(^o^)/ |
★先日久し振りに松本を訪れた折に買い求めました。
以前から大好きですが、強いわさびの風味が刺激的ながらも心地よく
他社のものを買う気になれません。
★わさび芋の入り具合が美味です。
のりわさびは25年来のお気に入りです。
★わさび本来のツーンとくる感じと、
風味が温かいごはんにピッタリ合います。
とてもおいしくいただきました。主人はお酒のつまみに食べていました。
★シャキシャキして、ツーンとくるわさびの風味が
さわやかで、おいしかった。
★水城さんのわさび漬が大好物で、松本に行く時は必ず買って帰ります。
★わさびの辛さがしっかりとあり、おいしいと主人も大好きです。
電車で松本へ行った時は、またお寄りしたいと思います。
★伊豆天城山荘のわさび漬が一番美味しいと思っていましたが、
水城の三種類のわさび漬はどれも美味しいです。
特に刻んだわさびが味噌に入っている、「味噌わさび」はとてもオイシイです。 |
| その他のお客様の声はコチラ |
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わさび漬の保存方法
●水城のわさび漬の賞味期限は1ヶ月です。
開封後は賞味期限に関係なく、なるべくお早めにお召し上がりください。
●わさび漬は空気に触れないように保存することが大事なので、密閉容器などに移してください。
●食べ残しはすぐに冷蔵庫に。出しっぱなしにしておくと、空気に触れて風味や辛さが損なわれます。
●冷蔵庫にチルド室がある場合はチルド室で保存してください。 |
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手切りわさび漬 パック入 |
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手切りわさび漬
パック入 |
商品番号/1-A、1-B、2-A、2-B |
販売価格/525〜1260円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/85g〜170g |
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創業の頃そのままに、心を込めた手切りのわさび漬です。穂高産のわさびの芋の部分、酒粕は新潟の「〆張鶴」を使用。
わさび本来の鮮烈な辛さを楽しめます。 |
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| 原材料名/わさび・漬け原材料【酒粕・食塩・糖類(水飴・砂糖)】 |
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わさび漬 信州名産15選入選 |
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わさび漬 |
商品番号/3-E、3-B、3-C |
販売価格/525〜1050円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/110g〜200g |
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昭和24年、信濃毎日新聞社の読者投票によって、数ある長野県の名産の中から15品だけが選ばれ、漬物ではただ一点「水城のわさび漬」が入選しました。
穂高産のわさび芋だけを良質の酒粕に漬け込んだスタンダードな逸品です。 |
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原材料名/生わさび・酒粕・漬け原材料(砂糖・食塩・みりん)調味料(アミノ酸等) |
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味噌わさび |
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味噌わさび |
商品番号/4-E、4-B、4-C |
販売価格/525〜1050円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/125g〜225g |
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信州味噌の甘さの中に、わさびの辛さが光ます。

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原材料名/わさび・漬け原材料【みそ・糖類(ぶどう糖果糖液糖)・還元水飴・砂糖】・調味料(アミノ酸等)・酒精・香料 (原材料の一部に小麦・大豆を含む) |
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のりわさび |
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のりわさび |
商品番号/5-E、5-B、5-C |
販売価格/525〜1050円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/125g〜225g |
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瀬戸内海のノリにわさびを加えました。ご飯の友に最高です。
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原材料名/わさび・醤油・糖類(水飴・砂糖)のり・ソルビット・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・増粘多糖類・酸味料・保存料(ソルビン酸K)・甘味料(スクラロース・甘草)・香料 (原材料の一部に小麦を含む) |
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梅わさび |
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梅わさび |
商品番号/6-E、6-B、6-C |
販売価格/525〜1050円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/125g〜210g |
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紀州梅干しのほど良い酸味とわさびの辛さのコラボレーション。

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原材料名/梅肉・糖類(異性化液糖・水飴)・しそ・たんぱく加水分解物・カツオ節・カツオ節エキス・加工澱粉・魚醤・酵母エキス・食塩・調味料(アミノ酸等)・酒精・酸味料・増粘多糖類・甘味料(ステビア)、着色料(赤102、赤106、黄4) (原材料の一部に小麦を含む) |
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わさびセットA |
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わさびセットA |
商品番号/7-A |
販売価格/1575円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/350g |
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わさび漬、味噌わさび、のりわさびの3種セット。 |
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わさびセットB |
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わさびセットB |
商品番号/6-A、6-B、6-C |
販売価格/2100円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/476g |
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わさび漬、味噌わさび、のりわさび、梅わさびの4種セットです。 |
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生わさびの醤油漬 |
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生わさびの醤油漬 |
商品番号/45-I |
販売価格/550円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/200g |
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わさびの茎や葉のやわらかい部分を醤油漬にしました。
ピリっとしたわさびの辛さとシャキっとした歯ごたえがたまらない一品です。 |
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| 原材料名/生わさび・漬け原材料(醤油・食塩)・醸造酢・発酵調味料・調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む) |
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★季節商品
わさびの花の醤油漬 |
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わさびの花の醤油漬 |
商品番号/45-E |
販売価格/550円 |
賞味期限/30日 |
| 容量/200g |
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通年、わさびの茎や葉の柔らかいところを醤油漬にした「生わさびの醤油漬」を販売しておりますが、3月下旬から5月上旬にはわさびに花が咲くので、その花も入れて「わさびの花の醤油漬」として販売いたします。
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| 原材料名/生わさび・漬け原材料(醤油・食塩)・醸造酢・発酵調味料・調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む) |
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★増量サービス
ふき味噌わさび
味噌わさびに信州のふきのとうをミックスしました。
春の味がお口いっぱいに広がります。
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ふき味噌わさび |
商品番号/40-D |
販売価格/ 525円 |
賞味期限/30日 |
容量/135g |
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原材料名/生わさび・ふきのとう・みそ(糖類(砂糖、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖)サラダ油)・調味料(アミノ酸等)・酸味料・酒精 原材料の一部に小麦、大豆を含む)
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数の子のわさび漬 |
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数の子のわさび漬 |
商品番号/45-I |
販売価格/1050円 |
賞味期限/冷蔵30日 |
| 容量/205g |
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安曇野の湧き水で育ったわさびと、海の幸数の子を吟醸酒粕に漬け込みました。
わさびの風味と数の子のコリコリ感をお楽しみください。
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