古色豊かな城下町松本は豊かな水と大地に恵まれ、
人々に作り継がれてきた味も数知れずのものがあります。
水城はこのような風土の中、 明治時代から酒造業を営んでまいりました。
戦後になってからの転業で 酒粕を使った贈答用漬物の製造（わさび漬）に着手し、
以降、地の香を育てて「食文化」の創造に精進を重ねております。
何回も何回も漬け込む独自の製法を守り通し、 ほんとうにおいしい漬物を、
信州の風土から生まれた味を召し上がっていただくことを 喜びとしております。
その結果数々の栄誉ある賞をいただき、
名門の味は本物を求めるお客様のご満足をいただいております。
きょうも、四季折々の味わいを 信州を愛するみなさまの食卓へお届けいたします。 |
